อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์
การเลือกอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์จะดีต่อสุขภาพของคุณเสมอเนื่องจากใยอาหารช่วยป้องกันอาการท้องผูกและรักษาความสม่ําเสมอของระบบย่อยอาหาร ในขณะที่ไฟเบอร์สามารถช่วยควบคุมการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตได้ แต่การพึ่งพาอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ไม่ใช่วิธีการที่จะทํางานด้วยตัวเองและควรเสริมด้วยเทคนิคการลดน้ําหนักอื่น ๆ
การบริโภคไฟเบอร์ที่ละลายน้ําได้เพื่อสุขภาพจะสร้างเจลในกระเพาะอาหารของคุณหลังจากผสมกับของเหลวและทําหน้าที่เป็นตัวบล็อกชนิดหนึ่งกับน้ําตาลและแป้ง สิ่งนี้สามารถช่วย ป้องกันการเพิ่มขึ้นของกลูโคสหลังมื้ออาหารและ ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และระดับคอเลสเตอรอลโดยรวม
อาหารที่ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ และควรใช้เป็นประจําในอาหารของคุณ ได้แก่ ข้าวโอ๊ตรีดพืชตระกูลถั่วและผักและผลไม้ ขอแนะนําให้ผู้ใหญ่บริโภคไฟเบอร์ที่ละลายน้ําได้ประมาณ 25 กรัมทุกวันเพื่อสุขภาพทางเดินอาหารที่ดีที่สุด